Đức là một quốc gia hưng thịnh nằm ở trung tâm châu Âu, ẩm thực Đức có sự kết hợp của văn hóa ẩm thực các nước láng giềng, tuy nhiên vẫn mang một hương vị độc đáo không thể nhầm lẫn.

1. Xúc xích

Đầu tiên phải kể đến đó chính là xúc xích Đức. Có những du khách sau khi thưởng thức đã đặt cho nó nó cái tên mỹ miều là món xúc xích ngon nhất thế giới. Có hơn 200 loại xúc xích được làm từ bê, bò, óc heo…Mỗi vùng miền lại có những cách chế biến khác nhau để có mùi vị đặc trưng nhất. Như xúc xích trắng của Bavaria kết hợp với mùi tây, hành hoặc xúc xích Chipolata được nướng trên than…

2, Giò heo ăn kèm bắp cải chua

Nếu được một người Đức mời dùng cơm cùng gia đình, chắc chắn bạn sẽ biết đến món ăn truyền thống có tên: “Giò heo ăn kèm bắp cải chua”. Món ăn này được trình bày đơn giản mang lại cảm giác ấm cúng gần gũi như chính con người nước Đức. Người ta thường uống cùng bia khi ăn món để thêm phần thơm ngon hấp dẫn. Nếu kim chi nổi tiếng ở Hàn, dưa muối nổi tiếng ở Việt Nam thì ở Đức đây được coi là một trong những món ăn trứ danh nhất định phải thử khi đến Đức.

Nguyên liệu chính để làm món này gồm cải thảo và các loại gia vị. Sự kết hợp tuy đơn giản nhưng mang lại hương vị độc đáo. Bạn sẽ cảm nhận thấy vị chua của dưa lên men, vị bùi bùi ngậy ngậy của giò heo. Tất cả hòa quyện vào nhau để tạo nên dư vị khiến bạn không thể nào quên.

3. Xúc xích cari

Xúc xích vốn là món ăn quá đỗi phổ biến tại Đức, chỉ cần đến Đức bạn sẽ thấy xúc xích được bày bán ở khắp mọi nơi, từ đường phố cho đến các nhà hàng quán xá. Để món xúc xích thêm đa dạng, người ta cắt xúc ra thành từng khúc nhỏ rồi hòa chung với bột ớt và cari để hương vị thêm phần độc đáo. Món ăn này cũng được chế biến cách điệu với sốt cà chua thịt băm. Khi ăn nên nhâm nhi kèm chút bia Warsteiner và khoai tây chiên cảm nhận trọn vẹn sự hoàn hảo.

4. Bánh mì Đức

Đức được coi là thiên đường của bánh mì với hơn 600 loại khác nhau, có rất nhiều loại bánh mì với mùi vị hấp dẫn nhưng nổi bật nhất chính là món bánh mì đen. Người Đức ăn bánh mì hàng ngày như một món ăn thường nhật. Bữa sáng phổ biến ở Đức gồm bánh mì, bơ, xúc xích và mứt. Người Đức dùng cả bánh mì cho bữa tối cùng với các món ăn vặt khác. Nguyên liệu làm bánh mì chủ yếu là hạt yến mạch, hạt hướng dương, hạt vừng, hạt mè. Những nguyên liệu này vừa mang lại hương vị thơm ngon lại vừa giàu chất dinh dưỡng.

5. Bia Đức

Nhắc đến Đức không thể không nhắc đến các loại bia trứ danh. Bia Đức được sản xuất với công thức bí truyền có từ hàng ngàn đời, đảm bảo độ thơm ngon mà vẫn chất lượng thì vô cùng thượng hạng. Tính đến nay cỉ riêng tại Đức đã có đến hơn 1600 hãng bia và trên 1000 loại bia khác nhau.

Bạn có thể tham gia lễ hội Oktoberfest được tổ chức vào trung tuần tháng 9 đến đầu tháng 10 hàng năm để thưởng thức hương vị của các loại bia thượng nhất thế giới. Nhâm nhi những ly bia tươi, hòa mình vào không khí nhộn nhịp của lễ hội chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm đầy thú.

Ẩm thực Đức được đánh giá chung là có mùi vị hấp dẫn, phù hợp với hầu hết khẩu vị của du khách đến từ bất cứ đâu. Thế nên khi đến Đức hãy cứ hết mình thưởng thức tất cả những món ăn hấp dẫn này bạn nhé.

Nguồn: Sưu tầm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *