Nhu cầu xã hội ngày càng tăng cao, kéo theo đó là các nhu cầu về ẩm thực cũng tăng nhanh chóng. Hiện nay, mọi người đang mong muốn tìm kiếm và thưởng thức những món ăn ngon trên khắp thế giới. Bởi vậy, ngành đầu bếp và làm bánh ở các nước đều phát triển nhanh chóng, đặc biệt là ở Đức. Đây được coi là một nơi có nền văn hóa ẩm thực độc đáo và ấn tượng. Chính vì vậy, nhu cầu về nhân lực của ngành này đang tăng cao. Bên cạnh các ngành khác như: nhà hàng, khách sạn, cơ khí hay điều dưỡng thì ngành đầu bếp – làm bánh cũng rất được quan tâm và ưa chuộng. Vậy vì sao mà nhiều bạn trẻ chọn du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh đến vậy?
Thay vì học đại học thì rất nhiều bạn trẻ Việt Nam nói riêng và các nước khác trên thế giới nói chung lại đang chọn con đường học nghề. Những ngành nghề đa dạng, phù hợp với nhu cầu nhân lực trong tương lai sẽ là cơ hội để các bạn có một công việc ổn định và tương lai tươi sáng. Vậy tại sao bạn không chọn du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh nhỉ?
Vì sao nên chọn du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh?
Khi nhắc tới nghề đầu bếp hay làm bánh thì nhiều người nghĩ rằng công việc đó không ổn định và không có một mức lương cao như mơ ước. Tuy nhiên, khi khám phá nghề đầu bếp và làm bánh tại Đức thì bạn sẽ có những suy nghĩ thay đổi đó!
Được đào tạo bài bản
Ở các nước châu Âu và nước Đức thì ẩm thực được coi là một nét văn hóa không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của những con người nơi đây. Đặc biệt tại những nước phát triển về kinh tế thì nhu cầu được ăn ngon cũng như khám phá những món mới, món ăn từ các vùng miền trên thế giới của nhiều người lại càng tăng nhanh chóng. Vì vậy, học nghề ở Đức sẽ cho bạn cơ hội được đào tạo những chương trình học bài bản đến nâng cao.
Đức được mệnh danh là “trái tim của châu Âu”, nơi đây là vùng đất giao thoa của nhiều nền văn hóa, chủng tộc và tôn giáo nên bạn có thể được thưởng thức nhiều món ngon và nhiều công thức mới. Đặc biệt, bạ có thể làm quen với hơn 600 loại bánh mỳ, 400 loại bia, các món Thái Lan, Ấn Độ, mỳ Ý…
Bên cạnh đó, khi tham gia du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh bạn sẽ được học những kiến thức về văn hóa đa dạng. Khi tốt nghiệp xong, với kiến thức được học, bạn sẽ có được nhận vào làm việc các nhà hàng – khách sạn nổi tiếng ở khắp nước Đức.
Nhu cầu lao động cao
Cũng như các ngành điều dưỡng, cơ khí hay khách sạn thì ngành đầu bếp tại Đức hiện đang thiếu hụt một lượng lớn lao động lớn. Số lượng đa dạng của các nhà hàng với nhiều món ăn ở các nước trên thế giới như: Pháp, Ý, Tây Ban Nha hay những món ăn châu Á như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan,… tăng cao, sẽ khiến nguồn nhân lực về ngành này thiếu hụt trầm trọng. Vì vậy lựa du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh là một lựa chọn rất phù hợp và hữu ích.
Thu nhập ổn định
Với nhiều người học ngành đầu bếp – làm bánh họ lo lắng về mức lương không cao. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về vấn đề này. Bởi mức lương đầu bếp tại Đức là khoảng 1600 – 8000 euro/tháng (theo thống kê của trang www.ausbildung.de của Đức). Trong các năm học, bạn sẽ nhận được những mức trợ cấp tăng dần theo từng năm. Đặc biệt với chương trình của SHB bạn không phải chứng minh tài chính.
Khi hoàn thành xong chương trình học, bạn sẽ nhận được 1470 – 2000 euro, tùy thuộc vào trình độ của bạn.
Có cơ hội khám phá văn hóa thế giới của nhiều nước trên thế giới
Khi bạn du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh không chỉ được biết nhiều món ăn của nhiều nước mà thông qua đó bạn sẽ khám phá được nhiều hơn về văn hóa và ẩm thực của các nước khác nhau trên thế giới. Ngoài ra, bạn có có cơ hội được tiếp xúc với nhiều người ở nhiều quốc gia khác nhau và được đi du lịch các nước trong EU dễ dàng mà không cần xin visa.
Quá trình du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh
Năm đầu tiên trong chương trình đào tạo
- Làm việc trong bếp
Trong năm đầu tiên bãn sẽ được học cách làm những món ăn theo công thức khác nhau. Bạn nên hiểu những điều luật căn bản về an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như các quy định trong khu vực bếp để làm việc tốt hơn.
- Làm việc trong các ngành dịch vụ
Đây chính là lúc bạn thực hành. Bạn sẽ được thực tập tạo những nơi khác nhau, có thể là nhà hàng, khác sạn khác nhau. Bạn sẽ phục vụ đồ ăn và đồ uống với các kĩ năng bán hàng, tư vấn, viết đơn thanh toán cho khách…
- Học cách quản lý
Học viên sẽ học cách bảo quản thực phẩm và lưu trữ chúng. Ngoài ra, bạn còn có thể được đào tạo thêm về những công việc văn phòng khác như: quản lý dữ liệu, quản lý hợp đồng bán hàng, sử dụng các phương tiện truyền thông trong quá trình du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh.
Năm 2 trong chương trình đào tạo
Chế biến thực phẩm từ thực vật
Các đầu bếp sẽ tìm hiểu về những thực phẩm có nguồn gốc từ trái cây, rau củ và những loại thực vật khác. Bạn sẽ được học về cách sơ chế và chế biến chúng sao cho hợp lý mà vẫn giữ được sinh dưỡng của chúng.
Tiệc buffet và món tráng miệng
Bạn sẽ được học cách nấu và sắp xếp những món ăn phong phú cho một bữa tiệc buffet. Bạn phải học cách chuẩn bị và sáng tạo những món ăn tráng miệng độc đáo, đẹp mắt và ngon miệng theo mùa và theo từng khu vực.
Năm thứ 3 trong chương trình đào tạo
Lập kế hoạch và chuẩn bị bữa tiệc
Trong năm 3 khi hoc chương trình đào tạo ngành đầu bếp – làm bánh, bạn sẽ cần chuẩn bị kế hoạch cho một bữa tiệc. Bạn cần tìm hiểu về cách thiết kế thực đơn, tư vấn và chuẩn bị chu đáo nhất sao cho phù hợp với nhu cầu của khách hàng
Làm thực đơn theo tuần
Trong thời gian du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh, bạn cần phải lập sự án tập trung vào một số thực phẩm hay một số món ăn, món bánh của một số quốc gia cụ thể. Bạn sẽ lên kế hoạch các món ăn, trang trí bàn phòng cho cả tuần cho một nhà hàng hoặc một khách sạn nào đó.
Ẩm thực đặc biệt trong và ngoài nước
Bạn có thể phải tạo thực đơn cho những dịp đặc biệt. Đặc biệt, bạn sẽ có những cái nhìn sâu sắc về ẩm thực nước Đức nói chung và ẩm thực nước ngoài nói riêng. Hơn nữa, bạn còn có thể nghiên cứu và tạo nên những sự thay đổi mới lạ trong món ăn để tạo nên một công thức mới, một hương vị mới mang tên tuổi của bạn.
Nếu bạn đang tìm hiểu những thông tin về qua du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh thì tại sao không đến với SHB. Dù thành lập chưa lâu nhưng chúng tôi với những chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm, cùng những chương trình đào tạo và tư vấn thường xuyên, du học nghề Đức SHB sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích nhất để bạn có định hướng tương lai và lựa chọn sáng suốt nghề nghiệp của mình.
Với những thông tin đầy đủ về du học nghề Đức ngành đầu bếp – làm bánh chúng tôi hy vọng sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích nhất về ngành này cũng như về du học nghề tại Đức. Nếu có vướng mắc hay khó khăn gì thì hãy liên hệ với SHB để được chúng tôi tư vấn và hỗ trợ tốt nhất nhé!
